Pyszny, zdrowy i szybki obiad- czyli taki jak lubię. Dodałam nasiona chia, które są bogate w kwasy omega 3 i omega 6 oraz błonnik i pestki dyni, które świetnie pobudzają jelita do pracy!
Składniki na fit sałatkę z nasionami chia
– Filet z piersi z kurczaka ok. 200g
– Garść mixu sałat (u mnie sałata lodowa, marchewki, rukola)
– Pomidorki koktajlowe
– Papryka
– Pestki dyni (łyżka)
– Nasiona CHIA (łyżeczka)
SOS do sałatki z nasionami chia
– 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
– łyżeczka oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– Łyżka soku z cytryny
– pieprz, sól
Sposób przygotowania sałatki z kurczakiem i nasionami chia
Pierś przyprawiamy ulubionymi przyprawami (u mnie bazylia, pieprz i sól) i smażymy beztłuszczowo lub gotujemy na parze. Na talerz wykładamy mix sałat, przekrojone pomidorki koktajlowe, pokrojoną w kostkę paprykę. Dodajemy pokrojonego kurczaka posypujemy nasionami CHIA i pestkami dyni, polewamy sosem.
SMACZNEGO!
