Najlepszy i najszybszy przepis na makaron z łososiem w sosie śmietanowym

Jeden z moich ulubionych obiadów, który sprawdza się na każdą okazję. Sprawdzi się w momencie, gdzie nie masz czasu i chcesz zrobić coś na szybko, ale też idealnie wpasuje się jako danie na romantyczną kolację. Obiad pięknie się prezentuje, ale równie pysznie smakuje! Ja jestem olbrzymia makaroniara (mogłabym mieszkać we Włoszech) a ten obiad posmakuje każdemu, nawet osobom, które za nim nie przepadają. Sos śmietanowy, szpinak i łososia– klasyczne, najlepsze i przepyszne połączenie!

Makaron z łososiem wędzonym lub świeżym

Do obiadu można użyć łososia świeżego lub wędzonego w zależności co masz w domu. Preferuję użyć łososia świeżego, ponieważ jest dużo lepszy w smaku i można samemu go przyprawić. Świeży łosoś wychodzi taniej, niż wędzony. U mnie zasada jest taka, że łososia wędzonego używam do sałatek, a świeżego do przygotowania obiadu.

Jak zrobić makaron z łososiem

Głównymi i najważniejszymi składnikami jest łosoś, szpinak i sos śmietanowy, a idealnym dopełnieniem parmezan. Klasyka, która nie może się nie udać. Przygotowałam oczywiście też wersję fit ze skyrem, ale też trzeba dodać śmietankę dla podbicia smaku i żeby nieco upłynnić sos- skyr jest bardzo gęsty.

Najprostszy makaron z łososiem

Oprócz tego, że kocham jeść zdrowo to równie mocno kocham prostą i szybką kuchnię. Są dni, gdzie mogę spędzić cały dzień w kuchni, ale na co dzień, gdzie jest dużo więcej obowiązków sięgam po proste i sprawdzone przepisy.

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym

Osoby, które mocno dbają o dietę i nie chcą używać śmietanek mogą użyć samego skyru i np. dorzucić mozarellę, choć przyznaje nigdy nie próbowałam takiego połączenia. Ważna jest kaloryczność, żeby nie przekraczać dobowego zapotrzebowania kalorycznego- w momencie ujemnego bilansu kalorycznego schudniesz jedząc nawet same słodycze. Zdrowo, nie znaczy gorzej, więc nie warto też podchodzić do wszystkiego restrykcyjnie!

Poziom trudności: łatwy

Czas przygotowania: 15 minut

Smażenie: 15-20 minut

Kaloryczność: 208 kcal /100 g

Liczba porcji: 4 porcje

Kalorie makaron z łososiem:

Porcja: 4

Makaron z łososiem całość – ilość kcal: 693 kcal / 1 porcja–306 g

Makroskładniki: Białko: 28,95 g , Tłuszcze: 27,92 g, Węglowodany: 80,50 g

Wartość w 100 g: 226 kcal w tym B: 9,5 g, T: 9,1 g, W: 26,3 g

Kaloryczność wersja FIT w 100 g : 208 kcal, w tym B: 10,3g, T: 6,7 g, W: 26,4 g

Sos kaloryczność bez makaronu– ilość kcal: 330 kcal / 1 porcja–206 g

Makroskładniki: Białko: 18,95 g , Tłuszcze: 26,32 g, Węglowodany: 4,70 g

Wartość w 100 g: 160 kcal w tym B: 9,2 g, T: 12,7 g, W: 2,3 g

Kaloryczność wersja FIT w 100 g : 133  kcal, w tym: B: 10,4g, T: 9,1 g, W: 2,4 g

Składniki na makaron z łososiem:

• 400 g ulubionego makaronu- u mnie tagliatelle  
• 300-400 g łososia wędzonego lub świeżego
• 200 g świeży szpinak baby
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• Parmezan wedle uznania (2-3 łyżki)
• 200 g śmietanki 30%
• Wersja FIT– 100 g skyr i 100 g śmietanki (dla podbicia smaku)

Sposób przygotowania makaronu z łososiem:

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu al dente. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę lub piórka, ząbki czosnku obieramy. Na rozgrzaną patelnie wlewamy łyżkę oleju rzepakowego lub kokosowego i smażymy cebulę na złoto. Dorzucamy świeży szpinak, smażymy na małym ogniu przez kilka minut. Po chwili dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy. W tym czasie przygotowujemy łososia- jeśli używamy łososia wędzonego to po prostu wrzucamy go na patelnię, a jeśli świeżego; myjemy go, osuszamy ręcznikiem. Przyprawiamy solą, pieprzem cytrynowym i ziołowym. Można delikatnie skropić cytryną. Kroimy w kostkę, dorzucamy na patelnię. Smażymy kilka minut, aż łosoś się zarumieni. Na sam koniec wlewamy śmietankę 30% i smażymy całość na małym ogniu. Makaron można od razu połączyć z sosem i wymieszać, albo podawać na bieżąco. Metoda bardziej fit to połączenie skyru ze śmietanką w proporcji 1:1, czyli 100 g skyru i 100 g śmietanki, żeby podbić smak makaronu. Skyr jest gęsty, śmietanka płynna- idealnie się współgra. Całość podsmażamy na wolnym ogniu przez kilka minut. Solimy i pieprzymy dla smaku. Na talerz wykładamy nasz wspaniały obiad z makaronem i na to posypujemy starty parmezan w ilości około 2 łyżek- wedle preferencji.

Mam tu fanów makaronów?

Zapraszam Cię do obserwowania mnie na FB i IG, gdzie pokazuje siebie nieco od strony prywatnej i można mnie bardziej poznać. Dołącz również do grupy na FB, gdzie grupowicze dzielą się swoimi przepisami, więc można łatwo się zainspirować i znaleźć coś dla siebie. Pamiętaj, że zapisując się na newsletter u mnie nie ma spamu! Są dodatkowe treści, których nie ma na blogu. Ahh i zapomniałam dodać! Wracam na YouTube, więc znajdziesz mnie jeszcze tam w formie wideo, jednak nie ma tam regularności w dodawaniu wideo, więc daj suba, żeby być na bieżąco!

Najszybszy przepis na makaron z łososiem

Osobiście jestem w stanie ten obiad przygotować w 20 min. Nie ma nic prostszego. Na jednym palniku gotuje makaron, na drugim przygotowuje szpinak, łososia, cebulę, a na końcu wlewam śmietankę. Praktycznie samo się robi!

Koniecznie spróbuj przepisu na makaron z pesto, albo przepyszny makaron z krewetkami, mam też oryginalny przepis na makaron z cukinii!

Prosty makaron z rybą

Uwielbiam łososia pod każdą postacią, choć do tej wersji można użyć innej ulubionej ryby. To klasyczny przepis na makaron z rybą, ale można przepis modyfikować pod swoje potrzeby, więc jeśli dany składnik Ci nie odpowiada, albo chcesz np. dodać suszone pomidory to zdecydowanie polecam!

Fit makaron z łososiem

Wersja fit jest dla osób, które mocno dbają o dietę i nie chcą używać śmietanki, ani żadnych inny dodatków. Można użyć samego skyru, ale polecam dla smaku dodać w proporcjach 1:1 ze śmietanką. Różnica w kaloriach nie jest duża, a smak jest o niebo lepszy.

Zdrowy makaron z łososiem

Zdrowa kuchnia, odpowiednie gotowanie jest bardzo ważne dla dbania o własne zdrowie. Organizm prędzej, czy później wynagrodzi nam trud włożony w odpowiednie żywienie, dlatego warto o to dbać. Zdrowy makaron z łososiem jest pyszny i idealny na każdą okazję.

Makaron z łososiem na szybko

Nie masz pomysłu na obiad? Mam dla Ciebie prosty i szybki przepis na makaron z łososiem. Zrobisz go dosłownie w 20 min, a masz obiad z głowy na 2 dni.

Szybki pomysł na makaron z łososiem

Szybkie i proste przepisy to najlepsza forma gotowania, po pierwsze zaoszczędzasz czas, a po drugie chce się gotować, bo nie zajmuje to wiele czasu. Warto postawić na proste i szybkie przepisy, gdzie każdy amator sobie z nimi poradzi, a ten przepis na makaron z łososiem właśnie taki jest.

Makaron z łososiem niskokaloryczny

Dla osób, które chcą schudnąć przepis będzie idealny. Wystarczy pozmieniać kilka składników, dodać, lub odjąć i odchudzony obiad mamy gotowy. Warto wymienić śmietankę na skyr, lub zastosować proporcję 1:1 dzięki czemu smak zostanie zachowany.

Makaron z łososiem i parmezanem

Parmezan jest idealnym dodatkiem do makaronu, dodany w niewielkiej ilości potrafi zmienić cały smak potrawy. Wspaniale komponuje się z łososiem, dlatego warto go dodać, nawet w niewielkiej ilości.

Idealne danie na romantyczną kolację

Romantyczna kolacja to nie lada wyzwanie dla osoby przygotowującej kolację, żeby zaskoczyć potrawą, smakiem i wizualną stroną drugą połówkę. Ten posiłek idealnie będzie pasować jako danie główne romantycznej kolacji. Danie pięknie się prezentuje i jest bardzo smaczne, a odpowiednie dodatki dodadzą eleganckiego smaku.

Szybki makaron z łososiem na obiad

Spróbuj i się przekonaj. Nastaw alarm za 20 min i sprawdź czy jesteś w stanie w tyle przygotować obiad. Wymaga to zręczności ale da się!