MENUMENU
  • O mnie
    • Moja metamorfoza
    • Pierwszy raz?
  • Dieta
    • Zdrowe odżywianie
    • Odchudzanie
    • Organizacja w kuchni
    • Fit jadłospisy
  • Trening
    • Dla początkujących
    • Dla osób z nadwagą
    • Jak ćwiczyć?
    • Bieganie
    • Wyzwania treningowe
    • Plany treningowe
    • Pokochaj swoje ciało
  • Przepisy
    • Zdrowe śniadanie
      • Omlety
      • Owsianki
      • Śniadanie na słodko
      • Domowy chleb
      • Z jajkiem
      • Kanapki
      • Pasty do pieczywa
      • Pasztety
      • Szybkie śniadanie
      • Muffiny
      • Naleśniki
      • Tortille
    • Zdrowy obiad
      • Placki
      • Ryby
      • Mięso
      • Bez mięsa
      • Makarony
      • Ryż
      • Kasza
      • Jednogarnkowe dania
      • Pizza
      • Wrapy
      • Wytrawna tarta
      • Szybki obiad
      • Obiad dla początkujących
      • Zdrowy fast food
    • Zdrowe desery
      • Ciasta
      • Ciasteczka
      • Batony
      • Pączki
      • Babeczki
      • Kruche
      • Bezy
      • Deser z owocami
      • Ciasta bez pieczenia
      • Szybki deser
      • Lody
      • Tarta na słodko
      • Wypieki drożdżowe
      • Zdrowe torty
    • Zupy i kremy
      • Pożywne zupy
      • Lekkie zupy
      • Proste kremy
      • Tradycyjne zupy
      • Zupa-krem
      • Tanie zupy
      • Zupy dla dzieci
    • Fit kolacje
      • Domowe pieczywo
      • Warzywa
      • Tosty
    • Lunchbox
    • Do pracy i szkoły
    • Wegetariańskie przepisy
    • Sałatki
      • Warzywne
      • Z mięsem
      • Z rybą
      • Pożywne sałatki
      • Surówki
    • Tanie i szybkie przepisy
    • Fit przekąski
      • Zdrowe przekąski
      • Sosy, polewy, do sałatek
      • Napoje
      • Zdrowe koktajle
    • Przepisy dla dzieci
    • Przepisy dla matek karmiących
  • Okazyjne przepisy
    • Sposób przygotowania posiłku
      • Dla amatorów
      • Gotowanie
      • Gotowanie na parze
      • Pieczenie
      • Smażenie
      • Grillowanie
      • Blendowanie
      • Marynowanie
      • Duszenie
    • Piknik
    • Wielkanoc
    • Karnawał
    • Grill
    • Impreza
    • Boże Narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Sylwester
    • Romantyczna kolacja
    • Walentynki
    • Komunia i chrzest
  • Ciąża
    • Macierzyństwo
    • Dziecko
    • Ciało po ciąży
  • Fit lifestyle
    • Fit motywacja
    • Zdrowe nawyki
  • Darmowe narzędzia
  • Sklep
  • Kontakt
  • Współpraca
Pokolenie Fit
MENUMENU
  • O mnie
    • Moja metamorfoza
    • Pierwszy raz?
  • Dieta
    • Zdrowe odżywianie
    • Odchudzanie
    • Organizacja w kuchni
    • Fit jadłospisy
  • Trening
    • Dla początkujących
    • Dla osób z nadwagą
    • Jak ćwiczyć?
    • Bieganie
    • Wyzwania treningowe
    • Plany treningowe
    • Pokochaj swoje ciało
  • Przepisy
    • Zdrowe śniadanie
      • Omlety
      • Owsianki
      • Śniadanie na słodko
      • Domowy chleb
      • Z jajkiem
      • Kanapki
      • Pasty do pieczywa
      • Pasztety
      • Szybkie śniadanie
      • Muffiny
      • Naleśniki
      • Tortille
    • Zdrowy obiad
      • Placki
      • Ryby
      • Mięso
      • Bez mięsa
      • Makarony
      • Ryż
      • Kasza
      • Jednogarnkowe dania
      • Pizza
      • Wrapy
      • Wytrawna tarta
      • Szybki obiad
      • Obiad dla początkujących
      • Zdrowy fast food
    • Zdrowe desery
      • Ciasta
      • Ciasteczka
      • Batony
      • Pączki
      • Babeczki
      • Kruche
      • Bezy
      • Deser z owocami
      • Ciasta bez pieczenia
      • Szybki deser
      • Lody
      • Tarta na słodko
      • Wypieki drożdżowe
      • Zdrowe torty
    • Zupy i kremy
      • Pożywne zupy
      • Lekkie zupy
      • Proste kremy
      • Tradycyjne zupy
      • Zupa-krem
      • Tanie zupy
      • Zupy dla dzieci
    • Fit kolacje
      • Domowe pieczywo
      • Warzywa
      • Tosty
    • Lunchbox
    • Do pracy i szkoły
    • Wegetariańskie przepisy
    • Sałatki
      • Warzywne
      • Z mięsem
      • Z rybą
      • Pożywne sałatki
      • Surówki
    • Tanie i szybkie przepisy
    • Fit przekąski
      • Zdrowe przekąski
      • Sosy, polewy, do sałatek
      • Napoje
      • Zdrowe koktajle
    • Przepisy dla dzieci
    • Przepisy dla matek karmiących
  • Okazyjne przepisy
    • Sposób przygotowania posiłku
      • Dla amatorów
      • Gotowanie
      • Gotowanie na parze
      • Pieczenie
      • Smażenie
      • Grillowanie
      • Blendowanie
      • Marynowanie
      • Duszenie
    • Piknik
    • Wielkanoc
    • Karnawał
    • Grill
    • Impreza
    • Boże Narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Sylwester
    • Romantyczna kolacja
    • Walentynki
    • Komunia i chrzest
  • Ciąża
    • Macierzyństwo
    • Dziecko
    • Ciało po ciąży
  • Fit lifestyle
    • Fit motywacja
    • Zdrowe nawyki
  • Darmowe narzędzia
  • Sklep
  • Kontakt
  • Współpraca
Pokolenie Fit

Fit blog o zdrowym stylu życia, zdrowe przepisy, odchudzanie

CiastaDla amatorówKomunia i chrzestOkazyjne przepisyPieczeniePiknikPrzepisyPrzepisy dla dzieciPrzepisy dla matek karmiącychRomantyczna kolacjaSposób przygotowania posiłkuWielkanocWypieki drożdżoweZdrowe desery

Przepis na zdrową babkę drożdżową na Wielkanoc

Pati 31 marca 2021
Napisane przez Pati 31 marca 2021

Fit babka drożdżowa idealna na święta wielkanocne! Najważniejsza zasada – zamieniamy mąkę pszenną na orkiszową, która jest dużo zdrowsza, a wypieki na niej są równie pyszne, a cukier na erytrol, który również powoduje słodkość, a nie ma grama kalorii! Wymiana tych dwóch składników spowoduje już mocne obcięcie kalorii. Babka drożdżowa z rodzynkami jest idealną propozycją na Święta Wielkanocne!

Idealna babka na Wielkanoc

Babka drożdżowa to rewelacyjna alternatywa tradycyjnej, drożdżowej babki. Babka jest przepyszna z samym masłem, do kawy, ciepłego mleka. Typowa wielkanocna babka! Należy pamiętać, że można i nawet powinno się piec nie tylko na Święta. Z pewnością posmakuje każdemu domownikowi.

Zdrowa babka drożdżowa

Nie chce eliminować wszystkiego z diety, jednak najczęściej wystarczy zastosować 2-3 zamienniki, a kaloryczność spada o połowę. Tak jest w tym przypadku! Przepyszna babka drożdżowa idealna na święta!

Prosty przepis na Wielkanoc

Przepis jest prosty i każdy amator poradzi sobie z przepisem. Krok po kroku opisuje co należy zrobić, jeśli będziesz się stosować do przepisu babka nie ma prawa się nie udać. Każdy amator sobie z nią poradzi, przepis jest bardzo przejrzysty i nie powinien nikomu stanowić problemu.

Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania: 10 minut
Czas wyrośnięcia: 3-3,5 h
Pieczenie babki drożdżowej: 30-40 minut
Kaloryczność: 303 kcal / 103g
Liczba porcji: 10 dużych kawałków

Kalorie babka drożdżowa:

Porcja: 10
Fit babka drożdżowa – ilość kcal: 303 / 1 porcja – 103 g
Makroskładniki: Białko: 10,39 g , Tłuszcze: 14,35 g, Węglowodany: 31,40 g

Składniki na babkę drożdżową:

– 500 g mąki orkiszowej typ 550-650 (najlepiej 600)
– 1 całe jajko
– 4 żółtka
– 120 g masła w temperaturze pokojowej
– 100 g erytrolu
– Rozczyn: 250 ml letnio ciepłego mleka i 14 g suchych drożdży
– kilka kropli ekstraktu waniliowego
– 60 g rodzynek (wedle uznania, ja dałam dość mało)

Sposób przygotowania babki Wielkanocnej:

Wszystkie powyższe składniki najlepiej wcześniej wyciągnąć z lodówki i używać produktów w temperaturze pokojowej. Zaczynamy od podgrzania mleka. Ważne, żeby mleko było ciepłe, ale nie może parzyć w palec – inaczej drożdże nie wejdą w interakcje i ciasto nie urośnie. Rodzynki wsypujemy do miseczki i zalewamy je wrzątkiem, żeby zmiękły. Gdy mleko jest lekko ciepłe, wsypujemy 14 g (dwa opakowania) suchych drożdży i mieszamy. Odstawiamy.

Do miski wsypujemy 500 g mąki orkiszowej, wbijamy całe jajko i dwa żółtka. Z białek możesz zrobić mini beziki. Wsypujemy 100 g erytrolu i odrobinę ekstraktu waniliowego. Wyrabiamy w robocie z końcówką haka i powoli wlewamy ciepłe mleko z drożdżami. Ciasto wyrabiamy 15 min (ciasto można wyrabiać ręcznie, jednak ja kocham swój robot i go używam przy każdym wypieku). Po tym czasie, dodajemy masło w temperaturze pokojowej i wyrabiamy jeszcze przez 5-10 min. Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się bardzo do rąk. Dodajemy rodzynki i wyrabiamy jeszcze przez chwilę ciasto.

Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na około 2 h. Najlepiej dać miskę z ciastem w ciepłe miejsce typu grzejnik i przykryć bawełnianą szmatką, wtedy szybciej urośnie. Ciasto po 2 h podwoi lub nawet potroi swoją objętość. Formę smarujemy masłem i posypujemy mąką orkiszową – chyba, że wam szkoda, to można posypać mąką pszenną i nic się nie stanie. Po 2 h wyjmujemy na blat ciasto i jeszcze raz je wyrabiamy przez dosłownie 1-2 min.

Wkładamy ciasto do przygotowanej blaszki, przykrywamy bawełnianą szmatką i znów ostawiamy w ciepłe miejsce na 30-60 min. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy przez 30 – 40 min do zezłocenia.

Babka genialnie smakuje z masłem. Skoro potrafisz już zrobić babkę drożdżową to może spróbuj drożdżówki z czekoladą albo chałkę orkiszową?

Oceń post

drożdżepyszny deserzdrowy przepis
0 Komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Pati

poprzedni post
Najprostszy przepis na omlet z szynką
następny post
Przepis na makaron z mlekiem kokosowym i kurczakiem

To może Ci się spodobać

Co jeść w upały? Najlepsze przepisy na lato

30 czerwca 2022

Fit przepisy na Wielkanoc- co jeść, żeby nie...

15 kwietnia 2022

Pomysły na zdrowe i szybkie obiady- gdzie szukać...

23 marca 2022

Przepis na zdrową sałatkę cezar bez sosu worcestershire

7 marca 2022

Przepis na placuszki daktylowe. Idealny przepis dla dzieci

7 lutego 2022

Najlepszy przepis na fit deser maxi king jednoporcjowy...

3 stycznia 2022

Przekąski na sylwestra – smaczne, zdrowe, szybkie

31 grudnia 2021

Najlepszy i najszybszy przepis na makaron z łososiem...

21 listopada 2021

Co warto kupić w biedronce? Polecane produkty z...

1 listopada 2021

Szybkie przepisy na zdrowe desery. Fit kinder country

20 października 2021

Zostaw komentarz Anuluj

Zapisz moje imię i adres e-mail w tej przeglądarce do następnego komentowania.

Patrycja Sobieska

Zarażam swoim optymizmem i miłością do zdrowego stylu życia, pokazuję, że każdy może osiągnąć swój cel, jaki sobie wymarzy. Jestem trenerem personalnym, skończyłam szkolę z dietetyki, mam kilkanaście zrobionych kursów i cały czas się dokształcam. Miłośniczka, promotorka zdrowego stylu życia jak i motywatorka!

Czego szukasz?

Archiwa

Instagram

…

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

© Pokolenie Fit 2014 - 2022. Wszystkie prawa zastrzeżone. Polityka cookies