Przepis na fit szarlotkę

Odchudzona szarlotka to coś co lubię! Czasami mam ochotę na coś słodkiego, niestety nie mogę sobie pozwolić na słodycze – po ciąży jest trudniej schudnąć! Teraz liczy się każda, najmniejsza kaloria, więc postanowiłam, że będę robić fit ciasta. To mój 3 przepis, poprzednie były nieco inne, ale ten uważam za najlepszy – zdecydowanie polecam! Ciasto idealne do kawy.

Bez podpiekania spodu

Sprawdzony przepis

Ciasto na każdą okazję

Fit szarlotka kalorie:

Dietetyczna szarlotka – ilość kcal: 148 kcal / 1 kawałek (kawałków wyszło 16). Całość: 2371 kcal
Białko: 3,30 g, tłuszcze: 5,32 g , węglowodany: 23,12 g

Jak zrobić fit szarlotkę?

Składniki na fit szarlotkę:

– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej orkiszowej
– 3 łyżki masła
– 2 łyżki miodu
– 2 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Fit kruszonka:

– ½ szklanki płatków owsianych
– 50-100 g masła
– 4 łyżki ksylitolu

Masa jabłeczna:

– 1-2 kg jabłek
– cynamon

Pianka budyniowa:

– 5 białek
– budyń śmietankowy bez cukru
– 2 łyżki miodu/ksylitol

Sposób przygotowania fit szarlotki:

Zaczynamy od kruszonki – płatki owsiane, masło i ksylitol łączymy ze sobą i wyrabiamy do połączenia się składników – płatki owsiane wcześniej rozdrobniłam, żeby było sypkie jak mąka. Formujemy kulkę i wkładamy do zamrażarki na czas przygotowania pozostałych części ciasta. Do miski dodajemy składniki na ciasto i wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na blaszkę do pieczenia ( u mnie kwadratowa) wykładamy papier do pieczenia i wykładamy na nią przygotowane ciasto. Przygotowujemy jabłka – obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odciskamy nadmiar soku i wykładamy na ciasto, posypujemy cynamonem. Czas na masę budyniową. Białka ubijamy na sztywno, następnie wsypujemy proszek budyniowy i słodzik i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia się składników. Przygotowaną masę wykładamy na jabłka.
Wyciągamy naszą kulkę z zamrażarki i ścieramy na tarce kruszonkę, posypujemy nią bezpośrednio masę budyniową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180 stopni na 45-60 min.