Przepis na fit tartę ze szpinakiem i fetą

Mam ten przepis jeszcze z czasów jak byłam w ciąży, wtedy często robiłam tarty różnego rodzaju i jeszcze wszystkich przepisów nie zdążyłam wrzucić na bloga. Mam sprawdzony przepis na ciasto, dlatego warto skusić się na ten przepis, bo tarta wytrawna jest genialna!

– super prosta i szybka tarta

– sprawdzony przepis na tartę

– uniwersalne ciasto

Tarta ze szpinakiem kalorie:

Porcja : 6
Fit tarta ze szpinakiem– ilość kcal: 284/ 1 kawałek

Białko:7,56 g, tłuszcze: 16,92 g , węglowodany: 27,52

Jak zrobić fit tartę ze szpinakiem?

Składniki na wytrawną tartę:

Składniki na spód ciasta :

– 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej

– 100 g masła (zimne z lodówki)

– 1 jajko

– szczypta soli

– 3-4 łyżki jogurtu naturalnego

Farsz do wytrawnej tarty:

– pół opakowania świeżego szpinaku

– ser feta

– suszone pomidory

– 3 ząbki czosnku

– jogurt naturalny cały 400 ml

– 3 jajka

– pieprz

Sposób przygotowania wytrawnej tarty:

Składniki na ciasto miksujemy niedbale na najwyższych obrotach. Cały sekret w kruchości ciasta tkwi w szybkim połączeniu składników. Najważniejsza zasada- masło ma być bardzo zimne! Formujemy kulkę i wkładamy do lodówki na godzinę.

Farsz do tarty:

Szpinak płuczemy wodą i dusimy na patelni, tak by stracił na objętości i zmiękł – dosłownie 2 min. W misce łączymy jajka z jogurtem, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i szpinakiem. Mieszamy. Nie solimy ze względu na fetę!

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni.
Wyciągamy gotowe ciasto z lodówki, rozwałkujemy i przekładamy do formy na tarte (wcześniej formę natłuścić i posypać mąką, żeby ciasto się nie skleiło i nie spaliło). Nakłuwamy widelcem ciasto, żeby równomiernie wyrosło. Wkładamy do piekarnika na około 15-20 min. Wyciągamy i na podpieczony spód wylewamy masę jajeczno szpinakową. Na wierzch układamy fetę i suszone pomidory. Wkładamy do piekarnika na 30 min. Góra ciasta ma być złota, przypieczona. Smacznego!