MENUMENU
  • O mnie
    • Moja metamorfoza
    • Pierwszy raz?
  • Dieta
    • Zdrowe odżywianie
    • Odchudzanie
    • Organizacja w kuchni
    • Fit jadłospisy
  • Trening
    • Dla początkujących
    • Dla osób z nadwagą
    • Jak ćwiczyć?
    • Bieganie
    • Wyzwania treningowe
    • Plany treningowe
    • Pokochaj swoje ciało
  • Przepisy
    • Zdrowe śniadanie
      • Omlety
      • Owsianki
      • Śniadanie na słodko
      • Domowy chleb
      • Z jajkiem
      • Kanapki
      • Pasty do pieczywa
      • Pasztety
      • Szybkie śniadanie
      • Muffiny
      • Naleśniki
      • Tortille
    • Zdrowy obiad
      • Placki
      • Ryby
      • Mięso
      • Bez mięsa
      • Makarony
      • Ryż
      • Kasza
      • Jednogarnkowe dania
      • Pizza
      • Wrapy
      • Wytrawna tarta
      • Szybki obiad
      • Obiad dla początkujących
      • Zdrowy fast food
    • Zdrowe desery
      • Ciasta
      • Ciasteczka
      • Batony
      • Pączki
      • Babeczki
      • Kruche
      • Bezy
      • Deser z owocami
      • Ciasta bez pieczenia
      • Szybki deser
      • Lody
      • Tarta na słodko
      • Wypieki drożdżowe
      • Zdrowe torty
    • Zupy i kremy
      • Pożywne zupy
      • Lekkie zupy
      • Proste kremy
      • Tradycyjne zupy
      • Zupa-krem
      • Tanie zupy
      • Zupy dla dzieci
    • Fit kolacje
      • Domowe pieczywo
      • Warzywa
      • Tosty
    • Lunchbox
    • Do pracy i szkoły
    • Wegetariańskie przepisy
    • Sałatki
      • Warzywne
      • Z mięsem
      • Z rybą
      • Pożywne sałatki
      • Surówki
    • Tanie i szybkie przepisy
    • Fit przekąski
      • Zdrowe przekąski
      • Sosy, polewy, do sałatek
      • Napoje
      • Zdrowe koktajle
    • Przepisy dla dzieci
    • Przepisy dla matek karmiących
  • Okazyjne przepisy
    • Sposób przygotowania posiłku
      • Dla amatorów
      • Gotowanie
      • Gotowanie na parze
      • Pieczenie
      • Smażenie
      • Grillowanie
      • Blendowanie
      • Marynowanie
      • Duszenie
    • Piknik
    • Wielkanoc
    • Karnawał
    • Grill
    • Impreza
    • Boże Narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Sylwester
    • Romantyczna kolacja
    • Walentynki
    • Komunia i chrzest
  • Ciąża
    • Macierzyństwo
    • Dziecko
    • Ciało po ciąży
  • Fit lifestyle
    • Fit motywacja
    • Zdrowe nawyki
  • Darmowe narzędzia
  • Sklep
  • Kontakt
  • Współpraca
Pokolenie Fit
MENUMENU
  • O mnie
    • Moja metamorfoza
    • Pierwszy raz?
  • Dieta
    • Zdrowe odżywianie
    • Odchudzanie
    • Organizacja w kuchni
    • Fit jadłospisy
  • Trening
    • Dla początkujących
    • Dla osób z nadwagą
    • Jak ćwiczyć?
    • Bieganie
    • Wyzwania treningowe
    • Plany treningowe
    • Pokochaj swoje ciało
  • Przepisy
    • Zdrowe śniadanie
      • Omlety
      • Owsianki
      • Śniadanie na słodko
      • Domowy chleb
      • Z jajkiem
      • Kanapki
      • Pasty do pieczywa
      • Pasztety
      • Szybkie śniadanie
      • Muffiny
      • Naleśniki
      • Tortille
    • Zdrowy obiad
      • Placki
      • Ryby
      • Mięso
      • Bez mięsa
      • Makarony
      • Ryż
      • Kasza
      • Jednogarnkowe dania
      • Pizza
      • Wrapy
      • Wytrawna tarta
      • Szybki obiad
      • Obiad dla początkujących
      • Zdrowy fast food
    • Zdrowe desery
      • Ciasta
      • Ciasteczka
      • Batony
      • Pączki
      • Babeczki
      • Kruche
      • Bezy
      • Deser z owocami
      • Ciasta bez pieczenia
      • Szybki deser
      • Lody
      • Tarta na słodko
      • Wypieki drożdżowe
      • Zdrowe torty
    • Zupy i kremy
      • Pożywne zupy
      • Lekkie zupy
      • Proste kremy
      • Tradycyjne zupy
      • Zupa-krem
      • Tanie zupy
      • Zupy dla dzieci
    • Fit kolacje
      • Domowe pieczywo
      • Warzywa
      • Tosty
    • Lunchbox
    • Do pracy i szkoły
    • Wegetariańskie przepisy
    • Sałatki
      • Warzywne
      • Z mięsem
      • Z rybą
      • Pożywne sałatki
      • Surówki
    • Tanie i szybkie przepisy
    • Fit przekąski
      • Zdrowe przekąski
      • Sosy, polewy, do sałatek
      • Napoje
      • Zdrowe koktajle
    • Przepisy dla dzieci
    • Przepisy dla matek karmiących
  • Okazyjne przepisy
    • Sposób przygotowania posiłku
      • Dla amatorów
      • Gotowanie
      • Gotowanie na parze
      • Pieczenie
      • Smażenie
      • Grillowanie
      • Blendowanie
      • Marynowanie
      • Duszenie
    • Piknik
    • Wielkanoc
    • Karnawał
    • Grill
    • Impreza
    • Boże Narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Sylwester
    • Romantyczna kolacja
    • Walentynki
    • Komunia i chrzest
  • Ciąża
    • Macierzyństwo
    • Dziecko
    • Ciało po ciąży
  • Fit lifestyle
    • Fit motywacja
    • Zdrowe nawyki
  • Darmowe narzędzia
  • Sklep
  • Kontakt
  • Współpraca
Pokolenie Fit

Fit blog o zdrowym stylu życia, zdrowe przepisy, odchudzanie

DietaDuszenieFit jadłospisyFit lifestyleFit motywacjaGotowanieGotowanie na parzeGrillGrillowanieImprezaInneKarnawałKomunia i chrzestMarynowanieOkazyjne przepisyPieczeniePiknikPrzepisyPrzepisy dla dzieciPrzepisy dla matek karmiącychRomantyczna kolacjaSmażenieSposób przygotowania posiłkuSylwesterWalentynki

RELACJA Z BLOGGER FOOD FESTIVAL VOL. III, BYDGOSZCZ 2019

Pati 5 lipca 2019
Napisane przez Pati 5 lipca 2019

5cea4841df281_p

25 maja w Bydgoszczy na Wyspie Młyńskiej odbyła się walka na noże blogerów z całej Polski! To trzecia edycja, która została zrealizowana, czyli Blogger Food Festival vol. III.

5cb71c6953cbd_o,size,933x0,q,70,h,91f1ce

Konkurs był zorganizowany dla blogerów kulinarnych, a jak wiecie mój blog nie jest typowym kulinarnym blogiem, choć gotować uwielbiam. Postanowiłam zgłosić się do konkursu i sprawdzić jak sobie poradzę w takiej sytuacji. Dania oceniało 7 osobowe jury w którego skład wchodził:

– Robert Makłowicz (chyba nie muszę go przedstawiać- najbardziej znany krytyk kulinarny)

– Rafał Godziemski (właściciel restauracji „Memo”)

– Marcin Szukaj (właściciel restauracji „Kuchnia”, „Kuchnia Bar & Restaurant”, „Bulwar Bistro”)

– Józef Sadkiewicz (właściciel Akademii Kulinarnej)

– Karolina Smyk (zwyciężczyni poprzedniej edycji)

– Monika Gwiazda (doradca kulinarny)

– Dawid Budzich (uczestnik programu Master Chef, Ambasador marki Philipiak Milano, Ambasador marki Smak i Zdrowie)

received_2281836058811292

Do przygotowania były 3 dania. Każdy z blogerów miał swojego pomocnika z technikum gastronomicznego. Na początku nie byłam zbyt zadowolona z tego faktu, bo wszystko wole robić sama. Jakże się myliłam! Trafiłam na tak wspaniałego młodego chłopaka, który był bardzo pomocny. Gdyby nie on  na pewno nie wyrobiłabym się czasowo. Dzięki Mikołaj!

– Przekąska – kanapka koktajlowa lub a’la finger food min. 2 na porcje – z użyciem schabu szefa i szynki dziadkowej oraz żurawina premium do mięs i serów (w słoiku) lub jarzębina premium do mięs i serów (w słoiku) lub czerwona cebula do mięs i serów (w słoiku);

– Przystawka na ciepło – z użyciem morszczuka australijskiego i dodatku w postaci masła 82% lub kremowa ze śmietanką 12 % i 18%;

– Danie główne – z użyciem dowolnej części z całego kurczaka „Jakość z natury” oraz do wyboru: majonez lub musztarda.

Dania które przygotowałam:

– Grzanki z twarogiem, żurawiną, rodzynkami i rukolą

FB_IMG_1558801907076

– Morszczuk australijski w sosie pomarańczowym ze szparagami i sosem pieczarkowo koperkowym (użyłam serka pleśniowego blue)

20190525_161234

– Pierś z kurczaka w panierce z migdałów i musztardą, batatami z pieca i sałatką        

received_2428795153818999

Zacznijmy od początku. Do Bydgoszczy przyjechałam dzień wcześniej, nocleg był zapewniony w przepięknym hotelu z widokiem na rzekę Brda. O 18 przywitali nas organizatorzy, gdzie mieliśmy pokaz Dawida Budzicha, który przygotował nam dwa dania i pokazał jak używać płyty indukcyjnej (nigdy jej nie używałam, więc kolejne wyzwanie). Dawid przygotował nam mięso przepiórcze ze szparagami na słodko i macki z ośmiornicy z prażoną kaszą gryczaną. Oba dania były obłędne (przepiórek nie próbowałam, ale każdy z blogerów się zachwycał). Macki z ośmiornicy były bardzo interesujące, nigdy nie jadłam podobnego dania.

20190524_181535

20190524_184751

20190524_184952

20190524_190406

Po pokazie, odbyła się kolacja powitalna, gdzie wybrałam makaron z kurkami i krem pomidorowy – oba dania to czysty obłęd. Bardzo smaczne!

Po kolacji był czas na integrację przez co mogłam poznać bliżej każdego z uczestników- każda jedna osoba była niesamowita!

Blogerzy, który brali udział w pojedynku:

60317490_2372616556299704_8947262754197078016_n

– FoodLife  ; Sylwia Chrzanowska, zwyciężczyni tej edycji. Od razu złapałam wspólny język z Sylwią! Gaduła jakich mało, tak pozytywnej osoby dawno nie spotkałam na swojej drodze 🙂 Bardzo się cieszę, że to właśnie Sylwia wygrała!

– KulinarnyJa – Paweł, który ma niesamowity zmysł estetyczny i ciekawe pomysły na dania

– SimplyAnna– Ania, która jest bardzo ciepłą, miłą i sympatyczną osobą. Udzieli Ci rady, wesprze, a przy tym spowoduje, że strach ucieknie. A oto opinie Ani na temat blogerów- w tym mnie!

Screenshot_5

– W kuchni u Maćka– Maciek, który jest bardzo zdolnym 18 letnim uczeniem szkoły gastronomicznej o niebywale olbrzymim talencie! Maciek był zdecydowanie jednym z najbardziej przygotowanych uczestników.

– WielkiApetyt– Alicja, która była bardzo pomocna, szczera i otwartą osobą.

Wszystkie osoby z którymi miałam przyjemność gotować były fantastyczne!

20190525_111212

Przejdźmy zatem do całości wydarzenia. Pierwsze 5 min było dla mnie olbrzymim stresem! Miałam wrażenie, że każdy mi patrzy na ręce. Jury przechodzili, zaglądali, obserwowali, patrzyli na ręce, komentowali. Dobrze, że mój pomocnik Mikołaj był oazą spokoju co dodało mi otuchy i później nie zwracałam już na nic uwagi.

61161771_2258748034172002_3421291426674114560_n

Czas start- każdy z blogerów ruszył do spiżarni. Mieliśmy 5 min na zebranie składników, których potrzebowaliśmy do przygotowania dań. Przez pierwsze sekundy byłam oszołomiona i nie wiedziałam co gdzie jest, ale po chwili odnalazłam się w niej i zebrałam wszystko czego potrzebowałam.

Dodam, że moje pomysły na dania zmieniały się dosłownie co 5 min. Każda osoba, która mnie tam poznała nie mogła uwierzyć, że działam tak spontanicznie. Co chwilę miałam inna wizję posiłków, aż w rezultacie podczas gotowania zmieniałam swój pomysł 2 razy! Raz zasugerowałam się jurorami, a w pozostałych kwestiach pozostałam wierna sama sobie.

FB_IMG_1558801864344

Po powrocie na stanowiska zajęłam się przygotowaniem przystawki. Wiedziałam, że najwięcej czasu zajmie mi przystawka z morszczukiem, ponieważ sos, który do niego robiłam zajmuje dość dużo czasu. Najszybciej-wbrew pozorom- zajęło mi przygotowanie dania głównego! Ogólnie rzecz biorąc udało nam się zmieścić w czasie 2 h, bo tyle mieliśmy czasu na przygotowanie.

5cea4841df281_p

Jedynym minusem był fakt, że jury nie oceniali przy każdym uczestniku dania. Nie wiem dokładnie co myśleli o każdym z moich dań, jedynie zauważyłam, że podczas skosztowania sosu pieczarkowo koperkowego do ryby Makłowicz kiwnął głową i skinął z aprobatą, czyli mu smakowało. To była jedyna rzecz, którą zauważyłam, a reszta jury niestety nic nie komentowała, a szkoda. Może to się zmieni w następnej edycji.

Rewelacyjna zabawa!

Do zobaczenia za rok!

5ce984d0af0f7_p

20190525_164528

20190524_161030

20190524_162533

20190524_110537

20190524_173106

20190525_161238

20190525_161248

20190525_162627

gggffffffffffff

FB_IMG_1558801892222

Wyspa-Blogerów-Kulinarnych_SG-51

Screenshot_4

Oceń post

inspiracjazdrowe jedzeniezdrowe życie
3 komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail
Pati

poprzedni post
Fit omlet na słodko – jak zrobić do szkoły lub pracy?
następny post
Jak zarabiać na własnej pasji?

To może Ci się spodobać

Co jeść w upały? Najlepsze przepisy na lato

30 czerwca 2022

Chcesz jeść tak, żeby obwody się zmniejszały, a...

10 czerwca 2022

Jak zacząć zdrowo żyć? Pytamy ekspertów!

7 maja 2022

Skąd czerpać wiedzę o zdrowym odżywianiu?

29 kwietnia 2022

Fit przepisy na Wielkanoc- co jeść, żeby nie...

15 kwietnia 2022

7 najlepszych fit blogów, które warto śledzić w...

13 kwietnia 2022

5 powodów, dla których powinnaś zacząć jeść zdrowiej

5 kwietnia 2022

Pomysły na zdrowe i szybkie obiady- gdzie szukać...

23 marca 2022

Przepis na zdrową sałatkę cezar bez sosu worcestershire

7 marca 2022

Przepis na placuszki daktylowe. Idealny przepis dla dzieci

7 lutego 2022

3 komentarze

Dietetyk Na Walizkach 9 lipca 2019 - 17:09

Mega wydarzenie 🙂

Odpowiedz
Maria 19 lipca 2019 - 17:56

Ale było fajnie! Trzeba to powtórzyć

Odpowiedz
Ola 26 września 2019 - 23:32

Fajna impreza

Odpowiedz

Zostaw komentarz Anuluj

Zapisz moje imię i adres e-mail w tej przeglądarce do następnego komentowania.

Patrycja Sobieska

Zarażam swoim optymizmem i miłością do zdrowego stylu życia, pokazuję, że każdy może osiągnąć swój cel, jaki sobie wymarzy. Jestem trenerem personalnym, skończyłam szkolę z dietetyki, mam kilkanaście zrobionych kursów i cały czas się dokształcam. Miłośniczka, promotorka zdrowego stylu życia jak i motywatorka!

Czego szukasz?

Archiwa

Instagram

…

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

© Pokolenie Fit 2014 - 2022. Wszystkie prawa zastrzeżone. Polityka cookies