Sałatka z kurczakiem i nasionami CHIA w sosie jogurtowo cytrynowym

img_0582

Pyszny, zdrowy i szybki obiad- czyli taki jak lubię. Dodałam nasiona chia, które są bogate w kwasy omega 3 i omega 6 oraz błonnik i pestki dyni, które świetnie pobudzają jelita do pracy!

Składniki: (porcja na 2 osoby)

– Filet z piersi z kurczaka ok. 200g
– Garść mixu sałat (u mnie sałata lodowa, marchewki, rukola)
– Pomidorki koktajlowe
– Papryka
– Pestki dyni (łyżka)
– Nasiona CHIA (łyżeczka)

SOS

– 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
– łyżeczka oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– Łyżka soku z cytryny
– pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Pierś przyprawiamy ulubionymi przyprawami (u mnie bazylia, pieprz i sól) i smażymy beztłuszczowo lub gotujemy na parze. Na talerz wykładamy mix sałat, przekrojone pomidorki koktajlowe, pokrojoną w kostkę paprykę. Dodajemy pokrojonego kurczaka posypujemy nasionami CHIA i pestkami dyni, polewamy sosem.

SMACZNEGO!

img_0571

img_0572

img_0576

img_0579

img_0580

img_0581

Pati

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *