Ekspresowa sałatka w 5 min z sałatą lodową i kurczakiem

img_2916

Zainspirowana tym co miałam aktualnie w lodówce stworzyłam sałatkę, która zniknęła po kilku godzinach ( na szczęście udało mi się zrobić kilka zdjęć). Wyszła bardzo smaczna a wystarczą tylko trzy/cztery składniki- sałata lodowa, filet z piersi, jogurt naturalny i suszona cebulka (opcjonalnie).

W małej ilości sałatka może być świetna na II śniadanie (jest bardzo syta) lub śmiało może być porcją obiadową 😉

Składniki:

– Główka sałaty lodowej

– Filet z piersi z kurczaka

– Suszona cebulka (opcjonalnie)

– Sos: Jogurt naturalny, 2 ząbki czosnku, ogórek, pieprz, sól, słodka papryka, bazylia

Sposób przygotowania:

Sałatę lodową myjemy i kroimy. Pierś z kurczaka przyprawiamy ulubionymi przyprawami (wystarczy sól i pieprz, ponieważ wymiesza się z sosem) i smażymy, a najlepiej wkładamy do parowaru jeśli ktoś ma. Przygotowujemy w tym czasie sos: do miseczki dodajemy jogurt naturalny, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, pokrojony na drobno ogórek, słodką paprykę i bazylię – za pomocą blendera, miksujemy. Kurczaka kroimy w kostkę dodajemy do sałaty lodowej razem z suszoną cebulką i wlewamy przygotowany sos. Mieszamy.

To wszystko :-) Sałatka jest naprawdę pyszna i ekspresowa! Jeśli aktualnie nie macie suszonej cebulki, nie musicie jej dodawać- ja ją dodałam, bo lubię w sałatce mieć coś do „pochrupania”, ewentualnie możecie zrobić grzanki z pieczywa.

img_2907

img_2909

img_2910

img_2913

img_2916

Pati

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *